✓ Ingrédients (pour 8 mini gâteaux) :
👉 Base moelleuse au chocolat :
- 100 g de chocolat noir
- 80 g de beurre
- 90 g de sucre
- 2 œufs
- 60 g de farine
- 1 pincée de sel
👉 Mousse au café :
- 250 g de mascarpone
- 200 ml de crème liquide entière bien froide
- 60 g de sucre glace
- 1 c. à soupe de café soluble dissous dans 1 c. à soupe d’eau chaude
- 3 feuilles de gélatine
👉 Glaçage chocolat brillant :
- 100 g de chocolat noir
- 80 ml de crème liquide
👉 Décoration :
- Framboises fraîches
- Mûres fraîches
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
