Gratin de Pommes de Terre au Bœuf

Assembler le gratin
Beurrez généreusement un plat à gratin. Déposez une première couche de pommes de terre. Recouvrez avec une partie du mélange à la viande, puis versez un peu de sauce. Répétez ces couches une seconde fois. Terminez par une couche de pommes de terre.
Ajouter le fromage
Répartissez uniformément le reste du fromage râpé sur le dessus du plat, en insistant bien sur les bords pour une belle dorure.
Cuisson au four
Préchauffez le four à 190°C. Enfournez le gratin pour environ 35 à 40 minutes. Les pommes de terre doivent être tendres et le dessus bien gratiné.
Temps de repos
Laissez reposer le gratin 5 minutes à la sortie du four avant de servir. Cela permet aux saveurs de se développer et facilite la découpe.
Temps de Préparation :
20 minutes
Temps de Cuisson :
40 minutes
Temps Total :
1 heure
Portions :
4 à 6 personnes