Ce curry de légumes maison est une recette rapide, saine et savoureuse.
Avec ses légumes fondants, son parfum de curry et la douceur du lait de coco, il séduit par sa simplicité.
Parfait pour un repas végétarien complet, ce curry facile se déguste chaud avec du riz basmati pour un plat réconfortant et gourmand.
Pourquoi Choisir ce Curry de Légumes ?
Saveurs exotiques : un mélange parfumé et crémeux grâce au lait de coco.
Santé : riche en fibres et vitamines avec des légumes frais.
Simplicité : préparation rapide avec des ingrédients accessibles.
Polyvalence : se marie parfaitement avec du riz, du quinoa ou du pain naan.
Ingrédients (pour 4 personnes)
2 carottes
2 courgettes
2 pommes de terre
1 oignon
2 gousses d’ail
2 tomates (ou 200 g de pulpe de tomate)
20 cl de lait de coco
2 c. à soupe d’huile végétale
1 c. à soupe de curry en poudre
Sel, poivre
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
