Croustillant chocolat :

V- Finition :
1. Disposer les framboises fraîches en couronne sur le dessus.
2. Ajouter une feuille de menthe et un copeau de chocolat blanc ou une tuile vanille.
3. Saupoudrer très légèrement de sucre glace.
4. Laisser décongeler 3 à 4 heures au réfrigérateur avant dégustation.
✨ Astuce : Sortir l’entremets 15 min avant de servir pour une texture parfaite entre le fondant et le frais.
Bon appétit !

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