Bourdaloue aux Poires

Bonjour 👋 les amis, j’espère que vous allez bien 😍 ! Voici un gâteau d’automne 🍁🍂, avec un fruit de saison : la poire. Facile à préparer, fondant et hyper délicieux 🤤, il est parfait pour accompagner un thé ou un café lorsque le temps devient plus frais ☕.

Cette tarte Bourdaloue aux poires se compose d’une pâte sucrée croustillante, d’une crème d’amande onctueuse, de poires fraîches 🍐 et d’un soupçon d’amandes effilées 🥰 pour une finition irrésistible.

Pourquoi essayer la Tarte Bourdaloue ?
Classique français : une recette traditionnelle de la pâtisserie parisienne.
Goût raffiné : poires fondantes et crème d’amande parfumée.
Facile : des étapes simples pour un résultat professionnel.
Polyvalente : parfaite en dessert, goûter ou pour une occasion spéciale.
Ingrédients
👉 Pour la pâte sucrée :
100 g de beurre
120 g de sucre glace
20 g de poudre d’amande
250 g de farine
1 pincée de sel
1 œuf
👉 Pour la crème d’amande :
100 g de poudre d’amande
100 g de beurre
80 g de sucre
2 œufs
1 c. à café d’arôme de vanille
👉 Garniture :
2 poires fraîches 🍐
Amandes effilées 🥰
Confiture ou nappage pour la brillance ✨
Étapes de Préparation

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