Si vous vivez dans une région où les hivers sont chauds, évitez l’ail décrit comme « excellent pour les régions froides ». Cultiver des variétés d’ail qui ne sont pas adaptées à votre climat peut causes des têtes d’ail plus petites lors de la récolte.
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2. Préparez le sol pour la plantation
L’ail tolère une grande variété de sols mais pour les grosses têtes d’ail, il est important de préparer votre jardin avec les nutriments et les conditions optimaux avant la plantation.
L’ail préfère :
– un Sol meuble et limoneux à haute teneur en matière organique
– un Sol avec un bon drainage. Les sols marécageux ou lourds peuvent provoquer la pourriture ou un mauvais développement des clous de girofle.
Si la terre de votre jardin ne convient pas à l’ail, envisagez de le cultiver dans un lit surélevé pour un meilleur drainage.
Si vous fertilisez votre jardin, ne le faites qu’entre la période de pré-plantation et la fin du printemps, lorsque les hampes commencent à se former. Sinon, vous pourriez encourager trop de croissance supérieure au lieu du développement de la tête d’ail.
Faites également attention à ne pas trop fertiliser avec des engrais riches en azote à l’automne, cela pourrait conduire à stimuler la croissance supérieure et entraîner des dégâts de gel dans les régions hivernales très froides.
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