Un classique revisité avec une farce onctueuse à souhait, parfaite pour un apéritif chic, un pique-nique ou une entrée légère mais gourmande. Ces rouleaux de jambon mimosa allient la douceur des œufs, le pep’s de la moutarde, et la fraîcheur de la ciboulette. Bonus : c’est ultra simple et rapide à préparer !
🛒 Ingrédients (pour 4 personnes)
4 grandes tranches de jambon blanc 🍖
4 œufs durs 🥚
100 g de mayonnaise 🥄
1 c. à soupe de moutarde (de Dijon ou à l’ancienne) 🟡
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée 🌿
Poivre noir moulu, au goût 🧂
1 pincée de paprika doux (facultatif) 🌶️
🥄 Variante légère :
➡️ Remplacez 1 c. à s. de mayonnaise par du fromage frais ou yaourt nature pour une texture plus légère et acidulée.
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
