Préparez les ingrédients
Pendant la cuisson des pâtes, préparez les légumes : coupez le poivre, l’oignon, le concombre et râpez la carotte. Si vous utilisez du maïs congelé, faites cuire quelques minutes puis laissez-le refroidir.
Prépare la vinaigrette
Dans un petit bol, fouettez ensemble la mayonnaise, la crème sure (ou yaourt), la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre selon votre goût. Mélangez bien jusqu’à ce que la sauce soit lisse et crémeuse.
Mélangez la salade
Dans un grand bol, mélangez les pâtes refroidies, le jambon (si vous en utilisez), les carottes râpées, le maïs, le poivron, l’oignon et le concombre. Versez la vinaigrette sur les ingrédients et mélangez doucement pour que tout soit bien enrobé.
Réfrigérez et servez
Vous pouvez servir la salade immédiatement ou la réfrigérer pendant 30 minutes pour que les saveurs se mélangent mieux.
Garnissez de persil frais ou d’aneth avant de servir si désiré.
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