👩🍳 Instructions :
Cuire les betteraves
Place les betteraves dans une grande casserole, couvre-les d’eau et fais-les bouillir jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 30 à 40 minutes). Égoutte-les et laisse-les refroidir.
Peler et couper
Une fois refroidies, retire facilement la peau à la main. Coupe-les en rondelles ou en quartiers, selon ta préférence.
Préparer la saumure
Dans une casserole, mélange le vinaigre, l’eau, le sucre, le sel et les épices (si tu les utilises). Porte à ébullition en remuant jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
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