Ingrédients :
Pour la pâte sablée :
200 g de farine
100 g de beurre froid coupé en dés
80 g de sucre glace
1 œuf
1 pincée de sel
Pour la crème pâtissière :
500 ml de lait entier
1 gousse de vanille (ou 1 c. à café d’extrait)
4 jaunes d’œufs
100 g de sucre
40 g de fécule de maïs (maïzena)
30 g de beurre
Pour la garniture :
300 à 400 g de framboises fraîches
Un peu de gelée de framboises ou de groseilles (facultatif, pour la brillance)
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
