Préparation
1️⃣ Préparer la pâte
Annonce
Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique (si utilisée), le sel, le paprika et l’ail.
Ajoutez progressivement l’eau tiède tout en remuant pour obtenir une pâte épaisse mais fluide, un peu comme une pâte à crêpes épaisse.
Ajoutez l’huile d’olive et mélangez bien.
2️⃣ Former les bâtonnets
Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte sur environ ½ cm d’épaisseur.
Découpez des bâtonnets d’environ 1 cm de large et 8 cm de long avec un couteau ou une roulette à pizza.
3️⃣ Cuisson
Annonce
Voir plus
chocolat
Sucre
Lait
petit gâteau
gâteau
Lait concentré
Chocolat
Gâteau aux fraises
Fruit
gâteau fraises
Chauffez une poêle antiadhésive avec un peu d’huile d’olive.
Déposez les bâtonnets délicatement et faites-les cuire à feu moyen, en les retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants (environ 3 à 5 minutes).
Vous pouvez aussi les cuire au four préchauffé à 200°C (400°F) sur une plaque recouverte de papier cuisson pendant 10-12 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
4️⃣ Servir
Servez chaud, avec une sauce à l’ail, une mayonnaise végétalienne, ou une sauce tomate épicée.
Astuces & variantes
Pour plus de croquant, ajoutez un peu de semoule fine à la pâte.
Vous pouvez incorporer des épices comme du cumin, du curcuma ou du piment pour varier les saveurs.
Pour une version encore plus gourmande, parsemez de graines de sésame ou de nigelle avant la cuisson.
✅
Avec seulement de la farine et de l’eau, et un peu d’ail, vous pouvez préparer en un temps record ces bâtonnets de garlic croustillants, savoureux et sans produits d’origine animale. Une recette parfaite pour un snack rapide, sain et gourmand !
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
