Ingrédients :
1 noyau d’avocat (nettoyé et séché soigneusement)
500 ml d’eau (2 tasses)
(Facultatif) Miel ou citron selon votre goût pour une touche sucrée
Préparation :
Préparer le noyau :
Laver soigneusement le noyau et le sécher.
Vous pouvez le râper à l’aide d’une râpe grossière ou le couper en petits morceaux (vous pouvez également le griller légèrement à la poêle sans matière grasse pour intensifier sa saveur).
Préparer l’infusion :
Faire bouillir l’eau dans une petite casserole.
Ajouter le noyau râpé ou haché.
Laisser mijoter 10 à 15 minutes.
Éteindre le feu et laisser infuser 5 minutes.
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