Cette soupe est la définition même d’un plat réconfortant et facile à préparer. Composée de seulement quatre ingrédients principaux, elle utilise l’amidon naturel des pommes de terre et la saveur prononcée du cheddar fort pour créer une soupe onctueuse et crémeuse – sans roux ni crème fraîche.
Soupe de pommes de terre au cheddar (4 ingrédients)
Ingrédients :
Pommes de terre pelées et coupées en dés – 4 tasses
Lait (de préférence entier) – 4 tasses
Cheddar fort râpé – 2 tasses
Beurre – 2 cuillères à soupe
Sel et poivre noir – au goût (facultatif)
Préparation de la soupe de pommes de terre au cheddar (4 ingrédients) :
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