Cuisson
Enfournez pendant 35 à 45 minutes, selon votre four.
Le flan est prêt lorsqu’il est bien doré et qu’un couteau planté au centre ressort propre.
Laissez tiédir avant de démouler pour éviter qu’il ne se casse.
Service
Servez tiède ou froid.
Vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace ou ajouter une cuillerée de yaourt pour encore plus de gourmandise.
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