Directions :
Préparer les pommes
Épluchez les pommes, retirez le cœur et les pépins.
Coupez-les en petits dés ou en fines lamelles, selon la texture souhaitée.
Réservez dans un bol.
Préparer l’appareil à flan
Dans un grand saladier, cassez les œufs puis ajoutez le sucre et le sucre vanillé.
Fouettez jusqu’à obtenir un mélange mousseux et légèrement blanchi.
Incorporez ensuite les yaourts nature et mélangez pour obtenir une texture homogène.
Ajoutez la farine et la levure chimique, puis fouettez jusqu’à disparition des grumeaux.
Terminez en ajoutant le beurre fondu, puis mélangez une dernière fois.
Assembler le flan
Préchauffez votre four à 180°C.
Beurrez ou tapissez de papier cuisson un moule à cake ou un moule rond.
Déposez les morceaux de pommes au fond du moule.
Versez la préparation à flan par-dessus, en veillant à bien répartir la pâte sur toute la surface.
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
