On a tous déjà fait abstraction de la date de péremption, perçue comme une simple recommandation alors qu’elle représente la limite de consommation avant que le produit en question ne devienne dangereux, voire nocif pour la santé. Cependant, il ne faut pas s’amuser à faire ça, notamment avec certains produits qui peuvent avoir de lourdes conséquences. Voici les aliments à ne pas consommer après cette date.
D’innombrables risques (1/9)
Consommer les aliments après la date de péremption vous expose à de nombreuses pathologies graves en lien avec le système digestif, pour ne citer que les intoxications alimentaires, mais aussi au développement de bactéries dangereuses dans votre corps.
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Les produits laitiers (2/9)
Évidemment, les produits laitiers à l’instar du lait, du yaourt et du fromage sont ultrasensibles aux bactéries. Si vous les consommez au-delà de la date de péremption, ils peuvent vous causer des intoxications alimentaires graves. Périmés, le lait et ses dérivés obtiennent une texture grumeleuse, une odeur aigre et une couleur altérée.
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La viande, tous types confondus (3/9)
Sans surprise, la viande rouge, blanche ou de volaille, ainsi que les charcuteries comme le saucisson, constituent, après leur date de péremption, un terrain propice au développement de bactéries dangereuses qui peuvent provoquer des maladies graves. De ce fait, il est important de manger la viande fraiche, quel que soit son type.
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Les œufs (4/9)
Bien qu’ils vous semblent inoffensifs, la consommation des œufs après la date limite est susceptible d’entraîner des intoxications. Pour éviter cela, sachez qu’un œuf périmé présente souvent une odeur désagréable. Vous pouvez le plonger dans un verre d'eau, s'il flotte, ne le consommez pas.
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Les poissons, tous (5/9)
Les poissons et les fruits de mer comme les crevettes et les moules peuvent développer des toxines et des bactéries dangereuses après la date de péremption. Consommez toujours les poissons frais, idéalement le jour même de l’achat.
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
