Pour la station Champignons et Brodage :
1 lb de champignons Cremini ou White Button, nettoyés, tiges taillées
1/2 tasse de farine tout usage
2 gros œufs, battus
1 1/2 tasse de chapelure Panko
1/2 tasse de parmesan finement râpé
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café de poudre d’oignon
1 cuillère à café d’herbes italiennes séchées
Sel casher et poivre noir
Huile neutre pour la friture (comme l’avocat ou les légumes)
Pour le légendaire glaçage au beurre à l’ail :
1/2 tasse (1 bâtonnet / 113g) de beurre non salé
6 à 8 gousses d’ail, finement haché
2 cuillères à soupe de persil frais, finement haché
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge (optionnel, pour le piquant)
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
