L’ail est un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines, mais il est fréquent qu’il germe, se dessèche ou moisisse avant d’être utilisé.
Pour éviter cela, voici une méthode naturelle et efficace permettant de conserver l’ail pendant plusieurs mois, sans altérer sa qualité ni son goût.
Quelle est la méthode simple et naturelle pour éviter que l’ail ne germe ou moisisse ?
1. Ingrédients nécessaires
Têtes d’ail entières (blanches ou violettes)
Vinaigre blanc ou vinaigre de cidre (non aromatisé)
Eau
Gros sel
Optionnels :
Grains de poivre
Thym
Romarin
Feuilles de laurier
2. Étapes de préparation
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vinaigre
ail
Ail
2.1 Stériliser les bocaux
Faites bouillir les bocaux en verre et leurs couvercles pendant 10 minutes. Égouttez-les soigneusement et laissez-les sécher à l’air libre.
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
