Ingrédients :
Pour le poulet croustillant :
4 blancs de poulet désossés et sans peau
250 ml de chapelure
125 ml de parmesan râpé
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café de paprika
2 œufs battus
Sel et poivre au goût
Huile d’olive pour la friture
Pour les pâtes crémeuses :
225 g de pâtes (penne ou fettuccine)
250 ml de crème fraîche épaisse
125 ml de parmesan râpé
3 gousses d’ail hachées
2 cuillères à soupe de beurre
Sel et poivre au goût
Persil frais pour la garniture
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