Étape 1 : Préparation de la base
Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème ramolli, le bœuf séché émincé et les oignons verts hachés. Bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois ou d’un batteur électrique jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
Étape 2 : Assaisonner le mélange
Ajoutez la sauce Worcestershire, la poudre d’ail et la poudre d’oignon. Goûtez avant d’ajouter du sel, car le bœuf haché est naturellement salé. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Étape 3 : Façonner la boule de fromage
Déposez le mélange sur une feuille de film alimentaire. Enveloppez-le hermétiquement et façonnez-le en une boule ferme avec vos mains.
Étape 4 : Réfrigérer
Réfrigérez pendant au moins 20 minutes, ou jusqu’à ce que la boule soit suffisamment ferme pour conserver sa forme.
Étape 5 : Décorer et servir
Déballez la boule de fromage et placez-la sur un plat de service. Parsemez d’oignons verts hachés si vous le souhaitez et servez avec des crackers Ritz.
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