Instructions :
Préparez les légumes :
Spiralez ou déchiquetez les courgettes et les carottes. Tranche finement l’oignon rouge. Placez tous les légumes dans un grand saladier.
Faites le batteur :
Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine de pois chiches, le lait végétal, la levure nutritionnelle, la poudre d’ail, l’origan, le sel et le poivre jusqu’à ce que ce soit lisse.
Combine :
Versez la pâte sur les légumes et mélangez bien jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
Cuiser :
Préchauffez votre four à 375°F (190°C). Graisser légèrement un plat rond ou tapisser le plat avec du papier sulfurisé. Versez le mélange de légumes dans la poêle et étalez-le uniformément. Si vous voulez, saupoudrez-en du fromage vegan dessus.
Cook :
Faites cuire pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que la pizza soit prête.
Garniture et Servissement :
Laissez refroidir légèrement, puis garnissez avec de l’aneth ou du persil frais. Tranchez et dégustez votre pizza végétarienne sans croûte !
Conseils pour la meilleure pizza sans croûte :
Veillez à presser l’excès d’eau des courgettes si nécessaire pour éviter que la détrempe.
La farine de pois chiches est parfaite pour lier, mais vous pouvez la remplacer par n’importe quelle farine sans gluten.
Ajoutez vos herbes et épices préférées pour personnaliser la saveur.
Servez avec une salade d’accompagnement ou votre sauce préférée pour un repas complet.
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
