1. Poudre de poisson séché (≈ 60–65 g)
Le champion de la liste.
Obtenue par séchage et broyage de poisson maigre :
Presque exclusivement des protéines pures,
Absorption rapide, idéal pour les personnes ayant peu d'appétit,
Riche en leucine et autres acides aminés essentiels,
Ne nécessite pas de mastication et est très bien toléré.
Utilisation : Incorporez-les aux soupes, purées, ragoûts, riz ou flocons d'avoine salés. Privilégiez toujours les versions de qualité alimentaire humaine, sans sel ni additifs superflus.
Comment intégrer ces aliments à votre quotidien ? Inutile de bouleverser votre alimentation du jour au lendemain. Vous pouvez :
Continuer à consommer des œufs, mais
Ajouter 1 à 2 de ces aliments par jour, en alternant les repas sur la semaine.
Exemple simple :
Petit-déjeuner : Yaourt grec avec des graines de chanvre et des fruits.
Déjeuner : Salade de quinoa avec pois chiches et légumes.
Collation : Mélangez avec une cuillère à café de spiruline.
Dîner : Légumes rôtis avec du tempeh ou du seitan et un peu de parmesan râpé.
Avertissement
Cet article est fourni à titre informatif uniquement et ne remplace pas un avis médical professionnel.
Si vous souffrez d’une maladie chronique, d’une maladie rénale, si vous prenez des médicaments ou si vous devez limiter votre consommation de certaines protéines, consultez toujours votre médecin ou un diététicien avant d’apporter des modifications importantes à votre alimentation.
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