Un allié discret du quotidien
Le noyau d’avocat contient également des composés antioxydants, naturellement présents dans de nombreux végétaux. Ces substances participent à la protection des cellules face aux agressions extérieures du quotidien, comme le stress ou la pollution. Rien d’exceptionnel, mais un petit plus lorsqu’il s’inscrit dans une alimentation déjà équilibrée.
Beauté : un usage malin et naturel
Côté beauté, le noyau d’avocat peut aussi trouver sa place. Une fois réduit en poudre légèrement granuleuse, il constitue une base intéressante pour des gommages maison doux. Associé à du miel ou à une huile végétale, il aide à exfolier la peau en douceur et à éliminer les cellules mortes, pour une peau plus lisse et lumineuse, sans l’agresser.
Recette de gommage doux (1 application)
1 cuillère à café rase de poudre de noyau d’avocat
1 cuillère à soupe de miel ou d’huile végétale (huile d’amande douce, d’olive ou de jojoba)
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Appliquez sur peau humide en effectuant de légers mouvements circulaires pendant 30 à 60 secondes, puis rincez à l’eau tiède.
À utiliser une fois par semaine maximum, uniquement sur une peau non irritée.
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Olive
Huile
Pâte
Comment préparer un noyau d’avocat facilement
Bonne nouvelle : rien de compliqué.
Rincez soigneusement le noyau après avoir coupé l’avocat, afin d’éliminer toute trace de chair.
Laissez-le sécher 3 à 5 jours dans un endroit sec et aéré, à température ambiante.
Retirez la fine peau brune une fois le noyau bien sec.
Coupez-le en petits morceaux à l’aide d’un couteau solide, puis mixez-le jusqu’à obtenir une poudre (plus ou moins fine selon l’usage).
Conservez la poudre dans un petit bocal hermétique, à l’abri de l’humidité, jusqu’à 1 mois.
Comment l’utiliser sans excès (usage alimentaire)
La règle d’or reste la modération.
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Pomme
Fruit
Fruits
Dose recommandée :
½ cuillère à café maximum,
1 à 2 fois par semaine, pas plus.
À intégrer dans :
un smoothie,
une soupe ou une sauce,
un yaourt ou un porridge.
Son goût étant légèrement amer, il est préférable de l’associer à des ingrédients doux ou fruités (banane, pomme, miel, vanille, lait végétal).
Important : on évite chez les enfants, on n’augmente jamais les doses, et on arrête immédiatement en cas d’inconfort digestif.
Les précautions à connaître
Le noyau d’avocat n’est pas destiné à être consommé en grande quantité. Il ne remplace ni les fruits, ni les légumes, ni une alimentation variée. On évite chez les enfants et on reste toujours à l’écoute de son corps. En cas d’inconfort, il suffit d’arrêter.
Réapprendre à utiliser le noyau d’avocat, c’est avant tout un geste curieux, raisonné et responsable, qui transforme un simple déchet en petite astuce bien-être du quotidien.
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
