Ingrédients
4-5 pommes (selon la taille)
250 g de farine de type 1
150 g d’érythritol (ou de sucre de coco)
3 œufs
100 g de beurre fondu (ou de beurre de coco ; vous pouvez remplacer la moitié par de la compote de pommes si vous le souhaitez)
200 ml de lait (le lait végétal convient également : amande, soja ou avoine)
1 sachet de levure chimique (10 g)
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Sucre en poudre pour la décoration
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