Recette originale du jus Breuss
Voici la composition du mélange de jus traditionnel utilisé dans la méthode Breuss :
Ingrédient Pourcentage Quantité
Betterave (betterave rouge) 55 % 550 g
Carotte 20 % 200 g
Céleri-rave 20 % 200 g
Pomme de terre 3 % 30 g
Radis 2 % 20 g
Préparation :
Laver et éplucher les légumes.
Les mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse à l’aide d’une centrifugeuse ou d’un blender.
Buvez un verre lentement, 2 à 3 fois par jour.
Utilisez toujours des légumes biologiques et préparez chaque portion fraîchement.
Breuss insistait sur le fait qu’il ne fallait consommer que de petites quantités, juste assez pour couvrir les besoins de l’organisme, et que le reste de l’alimentation devait se composer de tisanes et d’eau pure.
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