La queue : un détail qui en dit long
Tout est dans la queue… de la pastèque, bien sûr ! Jette un œil au pédoncule, ce petit reste de tige souvent encore accroché au fruit.
Une queue brunâtre, sèche et recourbée est un excellent indicateur de maturité.
Si elle est encore verte, le fruit a probablement été récolté trop précocement.
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