Crêpes de courgettes…

1. Préparation de la pâte
Laver et préparer la courgette : Laver la courgette, retirer les extrémités et les couper en tranches.
Mélangez-les : Mettez les courgettes au batteur avec les œufs entiers et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient lisses.
Ajoutez le lait et le sel : versez le lait et une pincée de sel, en continuant à mixer.
Incorporez la farine : Ajoutez la farine tamisée et mixez encore 30 secondes, jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.

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