Combinez les ingrédients humides et secs : Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et remuez doucement jusqu’à ce que ce soit bien mélangé. Évitez de trop mélanger.
Incorporez des pommes et du sucre brun : Incorporez délicatement les pommes hachées et le sucre brun jusqu’à ce qu’ils soient répartis uniformément dans la pâte.
Formez les beignets : À l’aide d’une cuillère ou d’une petite cuillère à biscuits, déposez de nombreuses cuillerées de pâte sur la plaque préparée, en les espacant d’environ 6 cm. Aplatir doucement chaque monticule avec le dos de la cuillère.
Cuiser : Faites cuire au four préchauffé pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre soit propre.
Faites le glaçage : Pendant que les beignets refroidissent, fouetter ensemble le sucre glace, le lait et l’extrait de vanille dans un bol moyen jusqu’à ce qu’ils soient lisses et versables.
Glaçez les beignets : Une fois que les beignets ont refroidi un peu, versez le glaçage sur le dessus à la cuillère.
Au service : Laissez le glaçage s’installer quelques minutes avant de servir. Profitez-en bien au chaud !
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